[本网讯]为进一步加强校园食品安全管理，提升从业人员食品安全意识，3月1日，后勤处组织长堽、里建两校区全体食堂从业人员开展食品安全专题培训。

膳食科科长李兴开首先对2024年膳食科工作进行了总结，传达了自治区食品安全会议、学校2025年春季学期开学工作部署会精神和学校分管领导在部门工作布置会上的要求，并对2025年春季学期开学食堂工作进行了布置。食品安全员梁竣杰组织学习了《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，对全体员工进行了食品安全知识培训。随后，各食堂班组长、惜谷轩食堂运营经理分别与食品安全总监韦素娟签订了《食品安全公开承诺书》。

最后，后勤处副处长韦素娟强调了食品安全的重要意义和餐饮人的责任。食品安全是关乎师生身体健康和生命安全的大事，是学校食堂工作的重中之重。在春季学期开学之初、双高建设冲刺的关键时刻，要提高政治站位，切实履行食品安全主体责任；认真学习食品安全知识，严格遵守食品安全操作规程；提升服务质量，做好开学第一餐。

通过此次培训，进一步增强了食品安全意识，明确了责任，提升了食品安全操作技能，为保障广大师生饮食安全奠定了坚实基础。（蔡常青/图文）

后勤管理处副处长韦素娟讲话

食品安全培训现场

《食品安全公开承诺书》签订仪式