[本网讯]广西三月三，八桂嘉年华。4月13日，正值广西三月三传统佳节来临之际，信息工程学院在长堽校区一站式学生社区美食制作间，举办“五色糯香·指尖壮锦”主题活动。学院党总支书记张志秀出席，中外师生欢聚一堂，以五色糯米饭非遗技艺为载体，共庆传统佳节，感受中华优秀传统文化魅力。

活动伊始，两位指导老师详细讲解广西三月三民俗内涵与五色糯米饭制作技艺，介绍橙、红、黄、紫、白五色的吉祥寓意。实践环节中，谢宛轩老师首先介绍五色糯米饭的制作方法，而后中外学生分工协作，完成糯米淘洗、天然植物染色、蒸煮把控等流程。完成原料准备环节后，梁诗敏老师则介绍摆盘技巧，此为地基，发挥丰富的想象力，他们将壮锦、绣球以及院徽等元素融入摆盘，创意呈现多样造型。。

此次活动厚植文化自信，促进中外交融，尽显八桂民俗风采。留学生们在动手体验中感受壮乡美食魅力，同时分享本国饮食文化，在交流中增进友谊。此次活动既传承了非遗技艺，也搭建了中外文化交流桥梁，营造出多元包容的校园氛围。（梁诗敏/文 谢宛轩/图）